Vegetarisch und Vegan – mehr als nur ein Trend?  

Pflanzliche Ernährung ist beliebt: die Zahl der vegan und vegetarisch lebenden Menschen in der Bevölkerung steigt.
Ich möchte Ihnen aufzeigen, welche Unterschiede bestehen. Zudem sollen Sie erfahren, wo die Vorteile liegen, aber auch, was es bei den Kostformen zu beachten gilt. Viele praktische Tipps geben Anregungen für den Alltag, auch für alle, die einfach weniger Fleisch essen möchten.